“我食量小，主食給我個(gè)小一點(diǎn)的饅頭就行?！薄皫臀夷脗€(gè)食品袋，我這還有半個(gè)饅頭沒吃完，打包回去吃?！边@些對話發(fā)生在唐山公司員工食堂，是該公司員工們響應(yīng)國家號(hào)召，踐行勤儉節(jié)約的一個(gè)個(gè)縮影。在習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示后，8月31日，唐山公司迅速行動(dòng)，通過學(xué)習(xí)宣貫、完善制度、規(guī)范行為等形式，打出厲行節(jié)約“組合拳”，培育員工自覺踐行勤儉節(jié)約的良好美德，樹立起“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的良好風(fēng)尚。

開展宣傳引導(dǎo)，營造濃厚氛圍

為全方位做好活動(dòng)宣貫，提升廣大員工積極性，唐山公司通過組織“使用公筷，文明用餐，健康生活”簽名承諾活動(dòng)，向該公司全體員工發(fā)出“拒絕餐飲浪費(fèi)，踐行文明用餐”倡議書，在每個(gè)餐桌制作多種溫馨提示牌等形式，營造出文明用餐、浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的用餐氛圍?！岸嗯軒状?，確保光盤；文明用餐、拒絕浪費(fèi)”等醒目標(biāo)語，時(shí)刻提醒就餐人員要珍惜糧食，拒絕浪費(fèi)，深層次、多維度營造濃厚的節(jié)約氛圍。

做好源頭管控，樹立節(jié)約意識(shí)

通過積極構(gòu)建食堂管理服務(wù)體系，唐山公司綜服中心將食堂前端和后端管理數(shù)據(jù)化，根據(jù)每日預(yù)統(tǒng)計(jì)就餐人數(shù)確定備菜數(shù)量。有效利用唐山公司“小唐熱線”平臺(tái)，公布每周職工菜譜，并堅(jiān)持做好菜品滿意度調(diào)查，廣泛征集員工意見建議，及時(shí)調(diào)整菜品種類和口味，科學(xué)做好餐飲服務(wù)保障工作。將節(jié)約用餐與疫情防控要求有機(jī)結(jié)合，組織員工從食材清洗、切配、加工、存貯全流程各環(huán)節(jié)進(jìn)行精準(zhǔn)掌握，在確保安全的同時(shí)做到杜絕浪費(fèi)，全面管控食材成本和衛(wèi)生防疫安全。就餐過程中，還適時(shí)推出了小份菜、半份飯，方便就餐人員按需選擇。

干部黨員帶頭，逐級做好表率

唐山公司在此次活動(dòng)中要求各級黨員干部做勤儉節(jié)約的宣傳者、示范者，要引導(dǎo)廣大員工牢固樹立節(jié)約意識(shí)，養(yǎng)成良好習(xí)慣。對員工提出要在工作中精打細(xì)算，做到節(jié)約用紙、用水，下班時(shí)關(guān)閉電源；在生活中向家人、鄰居和朋友倡導(dǎo)綠色消費(fèi)、杜絕鋪張浪費(fèi)，鼓勵(lì)員工爭做“節(jié)儉養(yǎng)德、文明用餐”的實(shí)踐者。廣大員工積極響應(yīng)號(hào)召，爭做節(jié)約“達(dá)人”，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。（撰稿：劉穎 奚悅 編輯：許若凡）

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